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一份主题指南,为开始有机农业主题的研究提供建议的资源和其他信息。
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有机农业指的是不使用任何合成农药或化肥、生长激素或兴奋剂,也不使用基因工程的农业。使用以下资源来了解更多关于有机农业和围绕有机农业的政治、社会和健康问题。
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给出主要主题领域的概述。包括文章、其他资源列表以及大多数主题的赞成和反对论点。
Gale虚拟参考图书馆
提供关于各种主题的文章、定义和书籍摘录。也提供有用的参考书目。
社会学,有机农业,气候变化和社会科学
本丛书收集了分析当前农业问题和知识的评论文章,然后提出替代解决方案。它帮助所有希望为子孙后代建立安全农业、能源和粮食系统的科学家、决策者、教授、农民和政治家。
美食文化百科全书
这是一本三卷本的关于食品和饮料及其在人类文化和社会中的地位的调查,通过600个按字母顺序排序的条目呈现。
牛津美食指南
本书结合了严肃的食物历史、烹饪专业知识和有趣的意外发现,每一页都提供了关于食物和食物运动的无限视角。
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